可可有著「神的食物」之稱，能夠提高記憶力、促進血液循環，暖身又安定血壓，日本一項研究還指出，可可具有預防流行性感冒的效果，提高NK免疫細胞的活性，日本一間研究所的人體實驗證實，飲用可可能讓自然殺手細胞（Natural killer cell, NK cell）活性升高，提高免疫力，對於預防流感相當有效。免疫學者認為，NK細胞的數量和活性會隨著年齡而遞減，而造成癌症的發生與惡化，如果能有大量NK細胞，就能提高病人自身的抗癌力，達到治療癌症的效果。
可可中還含有抗氧化的多酚、擴張微血管，促進血液循環安定血壓的可可鹼、能抑制發炎的糖皮質激素（glucocorticoid）、排出體內老廢物質的膳食纖維木質素、能夠預防失智的黃酮類，可可多酚還能直接活化神經滋養因子BDNF。 此外富含人體必需礦物質，能夠補充對抗病毒所需的營養，由於富含鐵質，也十分適合容易貧血的女性適量飲用。 另外，透過加入幾種食材加入可可，不僅可在日常飲用中多些變化，還能夠提高療效！
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